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Salud y Estilo de Vida

ATENCION: Estos son los alimentos que los diabéticos siempre deben tener en su cocina

No es ningún secreto que tener una cocina bien surtida te permite comer de forma más saludable. Pero, ¿qué debe tener a mano si tiene diabetes?

“Pensar en alimentos que debe limitar, como pasteles o dulces, puede hacer que se sienta impotente. En cambio, es mejor concentrarse en los muchos alimentos saludables y deliciosos que puede agregar a su dieta que realmente pueden ayudar a controlar su azúcar en la sangre ”, dice Martha McKittrick, RDN, CDE.

Los Cereales integrales:

Piense: arroz integral, quinua, avena o cebada. Aunque son ricos en carbohidratos, los cereales integrales también son ricos en fibra, que se digiere más lentamente que los carbohidratos refinados bajos en fibra (como el arroz blanco o el pan blanco).

Los Huevos:

Ya sea que te gusten revueltos, escalfados o hervidos, una cosa es segura: los huevos son proteínas que pueden ayudar con la pérdida de peso al estabilizar el azúcar en la sangre y suprimir las hormonas del hambre, explica McKittrick.

Las Patatas dulces:

Las batatas son otra fuente de carbohidratos adecuada para la diabetes: una batata promedio contiene 4 gramos de fibra y casi un tercio de su ingesta diaria de vitamina C.

El Pescado grasoso:

Aquí hay un hecho aterrador: las personas con diabetes tipo 2 tienen hasta cuatro veces más probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca que las que no tienen DM2, según la Asociación Estadounidense del Corazón.

Los Vegetales de hoja:

Los vegetales verdes como la espinaca, la col rizada y la acelga son muy bajos en calorías y carbohidratos, pero están llenos de nutrientes, lo que los convierte en un alimento básico inteligente para personas con diabetes y prediabéticos por igual.

Los aguacates:

Esta fruta verde cremosa es una fuente sabrosa de grasas saludables para el corazón. Los aguacates también son ricos en fibra, lo que ayuda a prevenir los picos de insulina al desacelerar el aumento y la caída del azúcar en la sangre, señala McKittrick.

Los Frijoles:

Mantenga su armario lleno de frijoles negros y garbanzos enlatados, así como opciones de cocción rápida como lentejas. La fibra y la proteína de los frijoles ayudan a mantener estable el azúcar en la sangre, dice Zanini.

Yogur griego:

Cuando se trata de lácteos, es bueno ir al griego. El yogur griego es más rico en proteínas y más bajo en carbohidratos que el yogur normal. «Este alto contenido de proteínas puede permitirle sentirse más satisfecho por más tiempo y causar menos picos de azúcar en la sangre», explica McKittrick.

Las Bayas:

Las bayas son una forma sabrosa de domesticar a los golosos sin azúcar agregada, dice Zanini. Además, están repletos de fibra estabilizadora del azúcar en sangre y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas.

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