Los mejores alimentos que te hacen sentir mejor cuando tienes un resfriado.

Para hacer frente a esta enfermedad de las vías respiratorias encontramos diferente alimentos que siempre están en tu cosina, son sencillos de encontrar y muy facil de preparar estos te ayudarán a recuperar la buena salud mucho más pronto Aquí te presentamos los mejores alimentos para potenciar tus defensas ante los resfriados y gripes. Basándonos en las recomendaciones de reconocidos nutricionistas que revelaran los mejores refuerzos inmunológicos.

Las bayas:

Las bayas son la mejor comida para un resfriado porque brindan muchos beneficios para la salud, tenemos a los arándanos, frambuesas y fresas, son excelentes fuentes hidratantes de vitamina C. La vitamina C actúa como antioxidante y ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable, explica Alex Miller, una consultora de alimentos corporativos en Grand Rapids (EE.UU.). Ella recomienda comer tantas bayas frescas como sea posible, solas o agregándole al yogur, cereales, ensaladas y batidos.

Los plátanos:

Tienen alto contenido de potasio junto con otros poderosos nutrientes como la fibra y la vitamina B6, y su papel en la estimulación de un mejor sistema inmunológico es significante. Por otra parte, los estudios han descubierto que los electrolitos en los plátanos tienen efectos de aumento de energía que pueden ayudar cuando estás cansado por un resfriado. Inclúyelos en su alimentación con la avena, yogur bajo en grasa, cereal sin azúcar o con mantequilla de nuez.

Los huevos:

Considerado un magnífico alimento. Los huevos contienen alto índice de proteínas, que es un nutriente importante para tu cuerpo cuando estás luchando contra cualquier tipo de enfermedad, explica el nutricionista y dietista de Houston, el Dr. Roger E. Adams. ¡Y no evites la yema! Porque contiene la mayor parte de la proteína del huevo. Además, contienen otros nutrientes importantes que previenen enfermedades, como el zinc y el selenio, que estimulan el sistema inmunológico.

La cebada:

Tal vez, solo lo consume como refresco, y es posible que no esté familiarizado con sus innumerables beneficios para la salud, especialmente para su sistema inmunológico. La cebada es una buena fuente de fibra y selenio, que parece tener un efecto poderoso sobre el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antioxidantes, dice Miller.

¡Te sorprenderás de las formas que puedes disfrutarlos! Agregándolos a una ensalada con frutas, verduras, nueces, semillas, frijoles y hierbas frescas; como champiñones de cebada, espinacas, frijoles, tomillo, y hacer risotto y pilaf. Si le gusta la sopa, anímese a probar la sopa de cebada con pollo, la sopa de cebada con champiñones o la sopa de cebada con verduras.

El pescado:

Prepárate un plato con proteínas nutritivas como el salmón o el atún. Un estudio publicado en la Revista de Biología de Leucocitos (EE.UU.) encontró que el aceite de pescado puede mejorar el sistema inmunológico. En el estudio, una dieta que contenía aceite de pescado rico en DHA aumentó la actividad de los glóbulos blancos llamados células B, que son importantes en la respuesta del sistema inmunitario del cuerpo.

Si no eres un gran fanático de los mariscos o pescados grasos como el salmón o el atún, opta por un suplemento de aceite de pescado; aún obtendrá la mayor cantidad de beneficios, así como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón que ayudan a su sistema inmunológico a mantener una salud óptima.

Los alimentos ricos en vitamina C:

Si se siente cansado, desmotivado deprimido es probable que sea tentador pedir comida para llevar. En su lugar, elija alimentos con vitamina C que requieran relativamente poca o ninguna preparación. La vitamina C es un nutriente increíble que ayuda a respaldar el sistema inmunológico del cuerpo y se agrega a muchos alimentos; a veces lo verás como ácido ascórbico, a veces como conservante, expresa Amy Gorin, dietista registrado en la ciudad de Nueva York.

EL jugo de uva:

Una de las bebidas antioxidantes favoritas de Gorin es el jugo de uva, uno de los jugos más saludables del mundo. Es una excelente fuente de vitamina C. Según investigaciones recientes, la vitamina C y los fitonutrientes en el jugo de uva 100% Concord pueden ayudar a promover un sistema inmunológico saludable.

El yogur:

El yogur es uno de los mejores alimentos fríos porque es una buena fuente de proteínas, especialmente el yogur griego, que juega un papel en el mecanismo de defensa del cuerpo, explicó Miller. Opte por la versión de cultivo vivo y obtendrá probióticos o buenas bacterias, para ayudar a aliviar la gravedad de su resfriado. Asegúrese de buscar yogur fortificado con vitamina D, ya que Miller señala que los niveles bajos de vitamina D están asociados con un mayor riesgo de resfriados y gripe. Añada nueces, semillas o bayas frescas para aumentar los ácidos grasos esenciales, la fibra y la vitamina C.

Las nueces y la mantequilla de nuez:

Las nueces en cualquier forma, puras o no, son una excelente manera de aumentar la proteína en su dieta y agregar algunas grasas importantes a su dieta cuando está enfermo. Las grasas esenciales pueden ayudar a mantener la piel y las membranas mucosas saludables, lo que ayuda a evitar que los invasores ingresen a su cuerpo, explica el Dr. Adams. Además, las nueces y las semillas son ricas en selenio, vitamina D, zinc y cobre, todos los cuales son componentes clave para mantener y fortalecer el sistema inmunológico.

El Agua:

Mantenerse hidratado especialmente cuando no te sientes bien es primordial. Dado que nuestro cuerpo es casi un 60% agua, lo que implica que requiere de una óptima cantidad de agua para su buen desempeño. Al estar deshidratados, todos los sistemas de nuestro cuerpo se ven afectados, especialmente el sistema inmunológico, explica el Dr. Adams. Por esa razón, manténgase hidratado.

Elaborado por: Alexia C. Edición de magen: Walter P. Fuente Referencial: www.thehealthy.com

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