Mira lo que sucede con tu cuerpo cuando bebes todos los días café.

¿Sabías qué en EE.UU. prefieren muchísimo el “Café”? Según estudios, el 54 % de los estadounidenses mayores de dieciocho años beben un promedio de 8 onzas (3,1 tazas) diariamente; eso equivale a un gasto aproximado de $ 40 mil millones anuales. Más de la mitad de los adultos estadounidenses disfruta saborear un exquisito café. Ahora bien, te has preguntado ¿si bebemos café todos los días qué le pasaría a nuestro cuerpo? Felizmente, parece que beber café tiene muchos beneficios. A continuación, te presentamos algunos:

Podría reducir las posibilidades de desarrollar cáncer y otras enfermedades:

Se dice que se originó en Etiopía, donde un pastor de cabras notó que sus cabras habían aumentado los niveles de energía después de comer una baya desconocida. Desde el descubrimiento de la planta del café la ciencia ha avanzado mucho en el mundo del café.

Algunos estudios indican que el estadounidense promedio obtiene la mayoría de sus antioxidantes del café, con la ciudad de Nueva York ocupando el primer lugar, casi 7 veces más que el resto del país. Con eso se puede deducir que el beber café solo diariamente podría reducir las posibilidades de desarrollar ciertas enfermedades.

De acuerdo con la consultora dietista registrada en la Empresa Comunitaria de Café (EE.UU.), Beth Witherspoon, el consumo moderado de café, unas 3 a 5 tazas por día, se relacionaría con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo, enfermedad de Parkinson, demencia, cirrosis hepática y ciertos tipos de cáncer, incluidos el de hígado y el de endometrio. Los expertos incluso se refieren al café como una droga mágica por su capacidad milagrosa para prevenir este tipo de enfermedades.

Contribuye a prolongar tu vida:

Manifiesta Janet Ridge Pittman, especialista en prevención de la demencia y consultora sénior de salud conocida como Brain Nerd. Sin embargo, los expertos expresan que los beneficios del café se aprovechan mejor con café negro con cafeína. Y algo muy importante: para que los antioxidantes funcionen tienes que eliminar la crema y el azúcar, señala Pittman.

Mejora el estado de ánimo en general:

Además de la prevención de enfermedades, el contenido de cafeína del café está directamente relacionado con tu cerebro. Estos efectos fueron particularmente pronunciados con la dosis baja, alrededor de 75 mg. Conforme Witherspoon, la cafeína se asocia con efectos positivos en el cerebro, incluido un mayor estado de alerta mental y concentración, ayuda a concentrarse y mejora el estado de ánimo.

Según AARP (organización sin fines de lucro estadounidense), al mejorar el estado de ánimo y, en última instancia, reducir la depresión, el café reduce el riesgo de suicidio. Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard (2013) encontró que aquellos que bebían de 2 a 3 tazas de café con cafeína al día tenían un 45 por ciento menos de riesgo de suicidio, posiblemente porque los efectos estimulantes de la cafeína ayudan a mejorar el estado de ánimo de las personas.

Contribuye a mejorar retención de la memoria:

Si bien los efectos positivos de la cafeína sobre el estado de alerta, el enfoque, la concentración y el estado de ánimo no son sorprendentes, su capacidad para mejorar la memoria se basa en un estudio bastante reciente; según la revista “Neurociencia de la naturaleza” (EE.UU), la cafeína mejora el rendimiento dentro de las veinticuatro horas posteriores su consumo. Concluimos que la cafeína mejora la consolidación de la memoria a largo plazo en los seres humanos. Es importante tener en cuenta que más cafeína no siempre es mejor y no siempre tiene un efecto positivo en la productividad.

Es posible que ayude a un atleta a ser mejor:

¿Eres un deportistas y amante del café? Podrías obtener los beneficios mentales y físicos del café. Witherspoon manifiesta que la cafeína natural del café se asocia con un mejor rendimiento físico, especialmente durante el ejercicio aeróbico o de resistencia. La cantidad recomendada de cafeína para mejorar el rendimiento es de 2 a 6 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal (1 kg = 2,2 libras).

Un aproximado de una a cuatro tazas (u 8 onzas) de café preparado. La cafeína también interactúa con los receptores del cerebro para apagar la parte que reconoce la adenosina, el químico que causa la fatiga. En este sentido, se reducen tanto la fatiga como el dolor. La capacidad de la cafeína para mejorar la concentración y el estado de alerta también contribuye a un entrenamiento exitoso.

Su presión arterial puede aumentar, sin ocasionar efectos negativos a largo plazo:

Finalmente, el café puede elevar la presión arterial. Por lo general, este aumento es de corta duración y no tiene efectos negativos a largo plazo. No obstante, se ha demostrado que el consumo regular de café no tiene un efecto tan perjudicial sobre los vasos sanguíneo.

Ahora para los contras:

El consumo en exceso puede afectar negativamente. En primer lugar, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios negativos como ansiedad, pánico, sueño inquieto, insomnio y adicción a la cafeína si beben demasiado café. La Asociación Americana del Corazón, indica que las personas que están acostumbradas a la cafeína pueden experimentar abstinencia de cafeína horas después de su última toma de cafeína. Desaparece entre las 24-48 horas. Al igual que con cualquier otra forma de consumo excesivo, la muerte es posible.

Se ha demostrado en algunas investigaciones que la dosis mortal de cafeína consumida en un día es de cien tazas, es posible que varíe según el metabolismo de cada persona. ¡A tener cuidado en no caer en el exceso!

Elaborado por: Alexia C. Diseño e imagen: Walter Plasencia. Fuente de Referencia: www.thehealthy.com

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