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Mira que le sucede a tu cuerpo cuando comes cúrcuma

Para auellos que recien comenzamos a usar la cúrcuma en nuestros batidos y recetas de fusión asiática hemos llegado un poco tarde a esta fiesta de especias.

También para aquellos qué quieren experimentar sus extraordinarias propiedades que te sorprenderán.

Los arqueólogos que trabajan en la India han encontrado residuos de cúrcuma en vasijas de barro que datan del 2500 a. C. A lo largo de la historia de la humanidad, la raíz de color amarillo anaranjado dorado, un miembro de la familia del jengibre, ha sido apreciada por sus supuestos poderes curativos y su uso en ceremonias religiosas.

Echamos un vistazo a algunos estudios recientes para aprender lo que dice la ciencia sobre lo que le puede pasar a su cuerpo cuando hace que la cúrcuma sea una parte regular de su dieta. En resumen, los investigadores creen que son las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la cúrcuma las que hacen que la especia sea un sanador tan poderoso.

1. Empezarás a sentir menos dolor de artritis:

La osteoartritis de rodilla es uno de los trastornos articulares más dolorosos y comunes relacionados con la edad. Un tratamiento típico de primera línea son los medicamentos antiinflamatorios no esteroides como el diclofenaco.

En un pequeño estudio publicado en la revista Trials, los investigadores asignaron a 139 pacientes con osteoartritis de rodilla 500 miligramos de curcumina (el ingrediente antiinflamatorio de la cúrcuma) tres veces al día o una tableta de diclofenaco de 50 miligramos dos veces al día durante 28 días.

2. Podrías empezar a perder algo de peso y grasa:

Varios estudios en animales han sugerido que la curcumina puede ayudar a perder peso y reducir la grasa abdominal. Si bien se necesita mucha más investigación, algunos pequeños estudios en humanos indican que las formas biodisponibles de suplementos de curcumina pueden tener un efecto positivo en la composición corporal.

3. Podrías empezar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes:

Varios estudios han sugerido que la cúrcuma puede ser eficaz para prevenir la prediabetes y la diabetes tipo 2, incluido un estudio de 2009 del Programa de Investigación de Diabetes y Enfermedades Metabólicas de la Universidad de Auburn.

Esa investigación comparó la curcumina, el compuesto bioactivo de la cúrcuma, con la metformina, un medicamento común para la diabetes, y encontró que la especia antiinflamatoria es incluso más potente que el medicamento recetado para reducir la glucosa en sangre.

4. También podrías proteger tu cerebro:

La investigación ha demostrado que la curcumina puede bloquear ciertos estímulos inflamatorios y suprimir la inflamación, que se ha relacionado con enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la esclerosis múltiple.

Via: msn.com Fuente: eatthis.com

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