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Las personas que comen rápido podrían sufrir de sobrepeso según expertos

La mejor manera de perder peso es comer los alimentos lentamente, afirman los autores de un nuevo estudio, después de descubrir que las personas que comen rápido tienen más probabilidades de tener sobrepeso.

Investigadores de la Universidad de Roehampton y la Universidad de Bristol trabajaron con 800 voluntarios que completaron encuestas sobre su peso y tasas de alimentación. El estudio incluyó a adultos y niños, y los autores no descubrieron diferencias entre los dos en lo que respecta al impacto de la alimentación rápida en la obesidad.

Descubrieron que tanto los adultos como los niños desarrollan cinturas más grandes y un índice de masa corporal (IMC) más alto si comen rápido. El equipo detrás del estudio dice que esto aclara una idea errónea de que los adultos no son tan susceptibles como los niños a volverse obesos al comer a un ritmo rápido.

Más de 800 adultos y niños de Londres participaron en la investigación, que se basó en una encuesta completada por los participantes que proporcionaron su propia tasa de alimentación autoinformada con opciones de respuesta que varían en una escala de muy lento a muy rápido.

Qué reveló la investigación?

Según los investigadores registraron la altura, el peso, la circunferencia de la cintura y el IMC de los participantes, medidos bajo su supervisión. Una tasa de alimentación más rápida se asoció significativamente con un IMC más alto y una circunferencia de cintura más grande tanto en niños como en adultos.

El Reino Unido tiene una de las tasas más altas de obesidad infantil en Europa, con alrededor de 1 de cada 10 niños de 4 a 5 años clasificados como obesos, aumentando a 1 de cada 5 para los niños de 10 a 11 años.

A los adultos no les va mucho mejor, con datos del NHS de 2021 que muestran que el 67% de los hombres y el 60% de las mujeres se consideran con sobrepeso u obesidad en el Reino Unido. Estos hallazgos se suman a la evidencia de estudios que muestran una clara relación entre la masa corporal y la tasa de alimentación, particularmente entre los niños.

Que les pasa a los niños?

La idea es que los niños que comen rápido consuman mayores cantidades de alimentos a la hora de las comidas, lo que a su vez contribuye a un aumento del IMC. El Dr. Leigh Gibson, investigador del estudio, dijo que la investigación fué significativa, ya que muestra que comer afecta rápidamente a adultos y niños de la misma manera.

Resultados del estudio:

El equipo también encontró una diferencia en el orden de nacimiento de los hermanos, cuando se trataba de determinar qué tan rápido era probable que comieran su comida. Encontraron que los primogénitos tenían el doble de probabilidades de comer más rápido en comparación con los niños que no eran primogénitos.

Via: msn.com Fuente: dailymail.co.uk

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