Tatiana cuéntanos como has estado en estos días:
Tranquila y sonriéndole siempre a la vida, también preocupada por la situación que estamos atravesando, es increíble todo lo que está pasando, pero seguiremos adelante y nos levantaremos siempre con mas fuerza.
¿Puedes contarnos algo de ti que nos sorprende?
Bueno, a simple vista la mayoría de las personas que me ven, pueden llegar a pensar que soy modelo de alguna revista. pero lo que no imaginan es que soy Repostera.
Esto realmente sorprende, y ¿Cómo es que te inclinaste por la repostería?
Me gustó preparar galletas, pastelillos con mi abuela. Hasta que casi obligue a mamá a que me inscribiera en unas clases de repostería cuando era adolescente, me gustaría descubrir y combinar sabores.
¿Cuéntanos tienes algún emprendimiento pensado para tu talento en la repostería?
Por supuesto, no solo lo que pensó, ya lo hicimos con un grupo de amigas que también son reposteras, empezamos ofreciendo por redes sociales pasteles para bodas, cumpleaños y eventos sociales.
Comenzamos con personas cercanas y luego empezamos a salir al mercado. Hoy contamos con una pastelería y muy pronto abriremos un Coffee. Decidimos que yo me encargaría de dirigirla, ver los contratos, pedidos y publicidades. Así que no lo pensé mucho y me inscribí en una escuela de negocios.
¿Qué es lo que diferencia a sus postres?
Entonces, ¿Cómo es Tatiana como Jefa?
Soy muy exigente, especialmente con los tiempos para cumplir con los plazos de entrega, por otro lado el personal es dirigido por una de mis sociedades y hasta hoy han demostrado su profesionalidad y diligencia en lo que hacen, todo ha marchado bien y eso nos tiene muy contentas.
Realmente eres toda una inspiración Tatiana, eres un ejemplo a seguir. Esperemos conocer pronto otro de tus anhelos y contarnos que otras cosas te gusta hacer, hasta la próxima.